Tags: "alimentazione"

La dieta del digiuno contro il diabete

La dieta del digiuno contro il diabete

Il digiuno per combattere il diabete e la rigenerazione del pancreas. Da qui nasce una proposta di dieta che tende al recupero del pancreas  secondo le conclusioni cui sono giunti i ricercatori della University of Southern California, negli Stati Uniti, che hanno pubblicato i risultati... Leggi tutto ›
India: il lychees uccide i bambini poveri

India: il lychees uccide i bambini poveri

Scienziati indiani e degli Stati Uniti avrebbero scoperto che il lychees, in italiano lici o litchi, sarebbe  la causa di una misteriosa malattia che ha ucciso più di 100 bambini all’anno nel nord dell’India . I bambini avrebbero mangiato il frutto, consumato sempre... Leggi tutto ›
“DALLE ALPI ALLE ANDE…” un dessert Eco sostenibile dallo Chef Enzo Netti

“DALLE ALPI ALLE ANDE…” un dessert Eco sostenibile dallo Chef Enzo Netti

In un nostro articolo dedicato alla gastronomia del 17 ottobre 2015, intitolato “L’EVOLUZIONE DELLA GASTRONOMIA: la tradizione e la cucina di frontiera -intervista con lo Chef Enzo Netti “ CLICCA QUA si intervistava un grande Chef sull’evoluzione della gastronomia. Questa... Leggi tutto ›
Cancro prostata: più girovita, più rischi

Cancro prostata: più girovita, più rischi

Gli uomini con girovita più grande presentano un più alto rischio di sviluppare il cancro alla prostata. Queste le conclusioni di uno studio britannico presentanto alla conferenza europea sull’obesità in corso a  Gothenburg,  in Svezia  e realizzato da ricercatori di Oxford. La... Leggi tutto ›
Usa: lasagna, pesto e carbonara in scatola non per tutti i giorni

Usa: lasagna, pesto e carbonara in scatola non per tutti i giorni

La Mars Food, l’azienda proprietaria della  Dolmio e delle salse Uncle Ben’s ha invitato i suoi clienti a consumare i propri prodotti  solo una volta alla settimana a causa delle alte percentuali di sale, zucchero o grassi che contengono. Mars cibo ha invitato  i consumatori... Leggi tutto ›
Boom mondiale di obesi al mondo. Oggi più dei sottopeso

Boom mondiale di obesi al mondo. Oggi più dei sottopeso

Per la prima volta nella storia umana, ci sono più persone adulte obese al mondo di quelle sottopeso. Queste le conclusioni cui è giunta una ricerca di  scienziati dell’Imperial College di Londra e pubblicato sulla rivista The Lancet. Lo studio è basato sui dati relativi... Leggi tutto ›
Allergia alle arachidi? Basta mangiarle da piccoli per evitarla

Allergia alle arachidi? Basta mangiarle da piccoli per evitarla

Ennesima notizia destinata a far rivedere radicate convinzioni in materia di allergia alimentare. Le arachidi, le noccioline americane, se prese nei primi 12 mesi di vita eviteranno di sviluppare successivamente una reazione di rigetto da grandi. La novità viene da uno studio pubblicato... Leggi tutto ›
Olio di Oliva taroccato? Grandi marchi sotto inchiesta a Torino. Dai banchi dei supermercati a quelli di tribunale?

Olio di Oliva taroccato? Grandi marchi sotto inchiesta a Torino. Dai banchi dei supermercati a quelli di tribunale?

Il Pm di Torino Guariniello ha messo sotto inchiesta famosi marchi di olio commercializzati nei supermercati perché quello che vendono non sembrerebbe trattarsi di olio extravergine d’oliva. Dal banco dei centri commerciali, così, rischiano di fornire su quello di un tribunale.... Leggi tutto ›
Diete: inutile ridurre grassi. Meglio la mediterranea

Diete: inutile ridurre grassi. Meglio la mediterranea

Le diete a basso contenuto di grassi non sono efficaci per perdere peso come quella a basso contenuto di carboidrati o mediterranea. Queste le conclusioni di un nuovo studio pubblicato sulla rivista Lancet Diabete e Endocrinologia, secondo il quale anche il non seguire alcuna dieta... Leggi tutto ›
Carni lavorate e tumori: le solite esagerazioni in un verso e in un altro

Carni lavorate e tumori: le solite esagerazioni in un verso e in un altro

Non si è ancora asciugato l’inchiostro sulle prime pagine dei giornali con la notizia sul possibile legame tra consumo di carni lavorate e sviluppo dei tumori e si è subito scatenato il solito tam tam approssimativo e sconclusionato che fa diventare tutto un gran calderone... Leggi tutto ›