Non si è ancora asciugato l’inchiostro sulle prime pagine dei giornali con la notizia sul possibile legame tra consumo di carni lavorate e sviluppo dei tumori e si è subito scatenato il solito tam tam approssimativo e sconclusionato che fa diventare tutto un gran calderone in cui non si riesce a stabilire quale sia la parte vera di un’informazione e quale, […]

Le carni lavorate, come pancetta, salsicce e prosciutto, causano il cancro secondo quanto rende noto ufficialmente l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) di cui, comunque, erano attese da giorni delle dichiarazioni in tal senso, già anticipate da alcuni giornali. Secondo quanto dicono gli esperti dell’OMS bastano già 50 grammi di carne trasformata al per vedere aumentata la probabilità di sviluppare il […]