Stop in Gran Bretagna alla vendita dell’olio d’oliva marcato made in Italy ma taroccato. Il blocco ha interessato nientedimeno che i famosi granzi magazzini Harrod’s di Londra, simbolo della città della Regina Elisabetta II, dove un tempo si diceva che si potesse trovare veramente di tutto: dal più sottile degli spilli all’elefante. Un “fermo alla vendita” ottenuto grazie a una […]

Il Ministero delle Politiche Agricole riconosce il Limone di Siracusa come Igp (Indicazione Geografica Protetta). Tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi relativi alla denominazione: di tali funzioni è stato ufficialmente investito ieri il Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa Igp, con decreto del ministero delle Politiche Agricole n. 11970 del 18 febbraio 2014. È […]

Da Tokyo via libera alle arance “Moro” e “Sanguinello”. Lo sblocco dell’export di queste due varietà delle arance italiane Moro e Sanguinello in Giappone “è una notizia assai positiva per l’ortofrutta italiana”. Lo afferma il sottosegretario all’Agricoltura, Giuseppe Castiglione, al termine del negoziato per autorizzare la vendita di queste arance nel paese asiatico. Finora le arance italiane esportabili in Giappone […]

Un accorgimento che potrebbe rivoluzionare se non altro il modo di fare la spesa. Ecco che da un laboratorio militare degli Stati Uniti arriva la pizza che rimane fresca per tre anni e non ha nemmeno bisogno di essere congelata. Il risultato sensazionale nel campo della conservazione degli alimenti è stato raggiunto anche grazie alle tante richieste fatte dai soldati […]

Che le arance, e di conseguenza la vitamina C, avessero effetti antitumorali da anni circolavano voci, senza conoscernene bene il perché. Forse in quanto c’era stato qualcuno che aveva condotto piccoli esperimenti a livello personale senza nessuna pianificazione su larga scale e tantomeno senza sguire protocolli ben prestabiliti. Negli anni ’70 il chimico americano Linus Carl Pauling, vincitore di due […]

Gli effetti negativi della crisi arrivano sulla tavola degli italiani. Siamo conosciuti in tutto il mondo come “buone forchette”, eppure l’associazione dei coltivatori parla chiaro: la qualità dell’alimentazione delle famiglie è calata, le spese sono state tagliate e la crisi porta a tavola cibi scaduti per 6 italiani su 10. A rivelarlo è un sondaggio di Coldiretti secondo cui, nell’ultimo […]

La tanto demonizzata tazzina di caffè viene riabilitata tanto da essere considerata anche rimedio di gravi mali. Numerosi recenti studi scientifici, infatti, dimostrerebbero i salutari effetti di questa bevanda tanto cara agli italiani che proteggerebbe addirittura dal cancro dell’endometrio, dal tumore al fegato e persino costituirebbe una importante arma per la prevenzione del diabete e di altre importanti malattie. Un’importante […]

Il sugo di pomodoro fa bene al cuore. Così, per avere un cuore in salute potrebbe essere utile mangiare spesso un bel piatto di spaghetti, ma attenzione a non esagerare in quantità, condito con sugo di pomodoro classico, fatto con olio extravergine d’oliva e cipolla, magari pure con l’aggiunta di uno spicchio d’aglio. Ne son convinti, pur senza menzionare ufficialmente […]

Già nel 9 ° secolo a. C. le foglie di sedano erano utilizzate per le riconosciute proprietà medicinali. L’uso di sedano come alimento, tuttavia, ha messo radici in Europa solamente a partire dal 1700. Il sedano è una di quelle verdure che tendono a rimanere nel fondo del cassetto delle verdure perché finisce per essere utilizzato solo quando è il […]

Osservare un medico tagliare i capelli a un paziente può destare qualche perplessità. Ma state tranquilli, se avviene in uno studio medico e non dal barbiere la procedura è lecita. Questo esame si chiama Mineralogramma tessutale e serve a misurare il livello medio dei minerali contenuti nelle cellule durante un periodo di due-tre mesi. Si perché questo è il periodo […]