Non si è ancora asciugato l’inchiostro sulle prime pagine dei giornali con la notizia sul possibile legame tra consumo di carni lavorate e sviluppo dei tumori e si è subito scatenato il solito tam tam approssimativo e sconclusionato che fa diventare tutto un gran calderone in cui non si riesce a stabilire quale sia la parte vera di un’informazione e quale, […]

Le carni lavorate, come pancetta, salsicce e prosciutto, causano il cancro secondo quanto rende noto ufficialmente l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) di cui, comunque, erano attese da giorni delle dichiarazioni in tal senso, già anticipate da alcuni giornali. Secondo quanto dicono gli esperti dell’OMS bastano già 50 grammi di carne trasformata al per vedere aumentata la probabilità di sviluppare il […]

La Coop annuncia il ritiro dagli scaffali del prodotto “Girellone farcito” con le olive venduto dal marchio Il Forteto ed avvisa che l’alimento potrebbe contenere il pericoloso batterio Listeria Monocytogens. Questo batterio è responsabile della listeriosi una malattia che potrebbe rivelarsi anche mortale soprattutto per i neonati e che agli adulti può provocare gli stessi sintomi dell’influenza, ma anche setticemia, […]

Il magnate delle noccioline Stewart Parnell è stato condannato a 28 anni di carcere negli Stati Uniti per una serie di casi di salmonellosi, di cui nove mortali, provocati dalla contaminazione di prodotti della sua società nell’impianto di Blakely in Georgia. Ex-proprietario della Peanut Corporation of America, chiusa per queste vicende esplose tra il 2008 ed il 2009, è stato […]

Riduce il peso più il taglio dei grassi nella dieta piuttosto che quello dei carboidrati. Queste le conclusioni cui è giunta una ricerca condotta negli Stati Uniti e pubblicata sulla rivista Cell Metabolism, Per la rivista CLICCA QUA Sono stati messi a confronto i risultati raggiunti seguendo due diete diverse e si è visto che la perdita maggiore di peso […]

Secondo i ricercatori dell’Università canadese di Waterloo, guidati da Paolo Spagnuolo, l’Avocado può essere utilizzato contro una rara forma di leucemia, la mieloide acuta, definita AML. I risultati della ricerca sono stati pubblicati sulla rivista Cancer Research. Questo frutto, già famoso per il fatto di essere ricco di vitamine ed utile alla pelle, contiene un lipide – un gruppo di […]

Nestlé ha comunicato che distruggerà le confezioni dei suoi famosi “noodles”, gli spaghetti, Maggi per un valore superiore ai 50 milioni di dollari dopo il divieto di vendita scattato per evitare rischi alla sicurezza alimentare in India. Numerosi stati del sub continente indiano, infatti, avevano denunciato da tempo la pericolosità degli spaghetti a cottura istantanea che costituiscono uno degli alimenti […]

La Nestlé India ha deciso di ritirare dagli scaffali dei negozi il suo prodotto più venduto nel sub continente indiano: gli spaghetti, “noodle”, istantanei Maggi che, secondo molti ricercatori e le autorità sanitarie di sette stati indiani, avrebbero un contenuto di piombo superiori al consentito. La Nestlé continua a dichiarare che, invece, il prodotto in questione è completamente al sicuro. […]

Che studia gli effetti dello zucchero. Il gruppo di esperti ha preso in esame ben 94 prodotti del genere in vendita nel Regno Unito scoprendo che contengono proprio una quantità eccessiva di zucchero portando a delle conclusioni preoccupanti per la salute dei bambini. Azione on Sugar, così, invita i genitori a dare ai loro figli direttamente frutta e verdura fresca, […]

Una nuova ricerca condotta dall’Università inglese di Exeter indica che la causa dell’obesità nei bambini è molto diversa a seconda delle età in cui si sviluppa. C’ è un obesità nella fanciulleza e, in questo caso, molto dipende dall’influenza dei genitori, Poi, vi è quella del periodo adolescenziale che, invece, riguarda anche chi non ha genitori obesi ed attraversa tutta la […]